Molina Rodríguez, Eduardo Daniel, Mario Humberto Acevedo Pando, y Rosa Margarita Rojas Quispe. 2026. «Irradiación De Alimentos Como tecnología Emergente: Efectos En La Inocuidad microbiológica Y Calidad Nutricional - Una revisión». Aurea Scientia 1 (2): 1-6. https://doi.org/10.66440/8f788f85.